16 жовтня світ відзначив Всесвітній день продовольства. Цьогорічна тема – «Наші дії – наше майбутнє. Краще виробництво, краще харчування, краще довкілля та краще життя».
Агенції та програми ООН, включаючи ФАО, яка відзначає річницю заснування в цей день,організували потужні події; різноманітні заходи провели бізнес, громадські організації, медіа та уряди в 150 країнах світу.
За даними ФАО щонайменше два мільярди людей на планеті не мають постійного доступу до достатньої кількості безпечної, поживної їжі, три мільярди не можуть дозволити собі здорове харчування, тоді як ожиріння продовжує зростати у всьому світі та до третини їжі марнується.
Продукти втрачаються під час виробництва, транспортування, викидаються у сміттєві баки домогосподарств, роздрібних продавців чи ресторанів, утворюючи парникові гази та харчові відходи, які заповнюють сміттєві звалища світу.
ФАО наголошує на тому, що для виправлення ситуації необхідні колективні дії, які зроблять ланцюжок постачання продуктів більш стійким та інклюзивним, а також плани дій для країн, фермерів, приватного сектору та громадянського суспільства для переходу до більш ефективних та стійких систем кращого виробництва та споживання.
Всесвітній день продовольства вдруге відзначається під час пандемії COVID-19, яка виявила крихкість нашого суспільства й агропродовольчих систем, викликала глобальну економічну рецесію, посилила нерівність та ризики для продовольчої безпеки. Але вона також показала, як люди можуть об’єднатися для досягнення спільної мети, як глобальна спільнота може подолати ці складні часи, створити краще та більш стійке майбутнє.
Організатори #WorldFoodDay закликали всіх небайдужих поділитися своїми досягненнями в Інтернеті або розробити віртуальну подію чи акцію. А освітня ініціатива «Герої їжі» (Food heroes) надала дітям та дорослим «суперсилу» та надихаючі приклади сталого виробництва й споживання харчових продуктів.
Генеральний секретар ООН Антоніу Гутерріш підкреслив важливість зміцнення харчових систем у протидії змінам клімату, мінімізації харчових відходів, забезпечення доступу кожного до раціонального та здорового харчування.
А Папа Франциск закликав до прийняття інноваційних рішень, які можуть змінити спосіб виробництва та споживання їжі у нашу суперечливу епоху безпрецедентного прогресу в різних галузях науки, численних гуманітарних криз і зростання нерівності. Понтифік припустив, що гроші, які йдуть на озброєння та інші військові витрати, могли б бути використані для створення фонду остаточного викорінення голоду та розвитку найбідніших країн.
При цьому потрібно, щоб технології, які роблять можливим стійкий розвиток сільського господарства, стали доступними для бідніших фермерів, – зазначив Голова Економічної та Соціальної Ради (Economic and Social Council – ECOSOC) Мунір Акрам, а субсидування хронічного надлишкового виробництва, яке унеможливлює конкуренцію дрібних фермерів на ринку, має бути припинено.
Надія Шевченко, Інформаційний центр «Зелене досьє».
За матеріалами ФАО та UN News.
Більше інформації про трансформації продовольчих систем – у нашому наступному випуску Вісника проєкту «Український зелений шлях від ферми до виделки».
