18–19 серпня 2025 року в Копенгагені, під час головування Данії в ЄС, відбувся Organic Summit 2025.
Ця міжнародна подія об’єднала політиків, науковців, фермерів, бізнес та громадські організації для спільного пошуку рішень, як зробити органічне виробництво основою майбутніх продовольчих систем.
У самміті взяла участь українська делегація, у складі якої Катерина Шор, менеджерка проєктів Інформаційного центру «Зелене досьє» та членкиня правління ГС «Органічна ініціатива».
Ключовим результатом зустрічі стало ухвалення Хартії Organic Summit 2025 – Food for All on a Healthy Planet.
Документ закликає до рішучих дій для досягнення цілі ЄС – 25% органічного виробництва та споживання до 2030 року.
Хартія визначає спільне бачення та пропонує конкретні рішення для трьох рівнів:
- фермерство – підтримка переходу на органічні методи, розвиток дорадництва та інновацій;
- індустрія – сталий ланцюг постачання, зменшення бюрократії для МСП, розвиток переробки й експорту;
- ринок – доступність органічних продуктів у торгівлі та громадському харчуванні, просування через державні закупівлі, довіра до сертифікації.
«Зелене досьє» офіційно приєдналося до Хартії, розділяючи бачення, що органічне виробництво є ключем до сталих і здорових харчових систем.
Більше інформації про результати самміту та українську делегацію – вже незабаром на organicinfo.ua.
Катерина Шор, Інформаційний центр “Зелене досьє”